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12 Maneiras De Preparar O Arroz Que Você Provavelmente Nunca Tentou

No dia-a-dia, nem sempre temos tempo e criatividade para inovar na cozinha e preparar um prato diferente a cada dia.

Por conta disso, acabamos apostando em combinações tradicionais, que fazemos com os olhos fechados, todas as vezes, sem sequer pestanejar.

Por exemplo, o arroz. Se você está na cozinha todos os dias já deve até estar náuseas de como fazê-lo, não é? Afinal, é sempre o mesmo estilo.

Isso sem contar que até o sabor, com o tempo, acaba dando um pouco de cansaço e você não vê tanta graça assim no-lo mais.

Então, que tal aprender a cozinhar o arroz de maneiras que você nunca imaginou? Saia da rotina e teste destas 12 formas de preparar este prato.

1. Arroz tufado

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Foto: Reprodução / Cozinha sem avental

Que tal experimentar um arroz para que fique mais crocante e mais inchadinho, tal como essas barrinhas doces que encontramos? Você só tem que fritá-se rapidamente depois de ser cozido. Simples, não?

2. Arroz-biscoito

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Foto: Reprodução / Probably this

Para deixar o fundo consistente é utilizada uma técnica persa feita com arroz frio, o óleo, o leite, a panela quente e um pano de cozinha. Aprenda como fazê-lo.

4. Bolo de arroz toscano

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Você já pensou em fazer um bolo de arroz toscano para você? Sim, um bolo doce! Feito com a metade de arroz especial para risoto (ou arbóreo), e a metade do creme de leite, está imperdível! Ah, e é feita com poucos ingredientes!

5. Mingau de arroz cremoso

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Que tal fazer uma receita chinesa diferente para preparar o arroz? Esta receita leva caldo de frango, pedaços de frango e ainda pode levar temperos e acompanhamentos diversos, como o alho, legumes picados, soja, ovo cozido, salsinha, etc., Para preparar basta cozinhar o arroz em água fria, em uma proporção de 6:1 (6 xícaras de caldo de frango para 1 de arroz).

6. Biscoito crocante de arroz

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Sabe quando você cozinha muito o arroz? Então, que tal você transformá-lo em biscoitos tipo cracker? Basta passar um rolo de macarrão para que seja uma massa, corte no formato que desejar, colocar rapidamente no forno para secar e fritá dele em óleo quente.

7. Arancini (ou bolinha de arroz com queijo)

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Bolinho de arroz é sempre sensacional, com queijo, então, é ótimo! Você pode fazer com qualquer tipo de arroz. Ele leva arroz, ovo, queijo e temperos. Basta enrolar, colocar um pedacinho de mussarela no meio e frite. Simples, não é?

8. Panqueca de arroz

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Use o arroz para fazer a base de seu carnaval. Ela serve tanto para a versão doce como salgada. Aprenda a receita aqui.

9. Bolinho de arroz à tábua de engomar

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Faça bolinhos dy arroz, que serão grelhado (ou seja, mais saudáveis do que os fritos). São os clássicos bolinhos que se vêem nos filmes e animações japonesas em formato triangular. Ainda leva o molho teryaki, que lhe dá um up a mais na receita. Aprenda como fazer aqui.

10. Arroz com cerveja

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E quem disse que a cerveja só acompanha a comida? Faça o seu arroz com uma cerveja light e desfrute de um sabor diferente e único. É só adicionar uma garrafa da bebida junto com a água na hora de cozinhar. Lembre-se que, neste caso, a proporção de água e a cerveja será de 1:1 (1 copo de água levará de 1 copo de cerveja).

11. Bolinho de arroz recheado

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Semelhante a um rolo oriental, esta receita é supergostosa e você pode preencher o seu biscoito com o que você quiser! Basta usar arroz empapado e água. Coloque o arroz em uma das fitas usadas para fazer sushi. Coloque o recheio no centro e enrole. Pronto! Você ainda pode polvilhe com sementes de gergelim.

12. A farinha de arroz

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Fazer a farinha de arroz tostado para servir como acompanhamento ou até mesmo como ingrediente de receitas mais saudáveis, em substituição à de trigo por esta.

Quanta coisa diferente pode ser feita com arroz, não é? Ou seja, não faltam opções para fazer com as sobras ou até mesmo para preparar algo diferente para seus convidados ou família!

 

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